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食堂蔬菜配送如何保证货物质量

食堂蔬菜配送的话，即使是在一个生产条件在好的情况下，也可能没有办法去保证我们产品的品质，所以像是一些食堂蔬菜配送的项目的话，主要是针对，采购的人员，还有一些原料的新鲜度，包装物，以及一些包装的容器，还有一些相关的运输的工具以及运输的作业以及原料的储存场地，进行一些相应的规定。这样做的主要目的也是为了能够确保达到一个比较好的食堂蔬菜配送。

有机蔬菜配送有什么解决方案

　　随着生活水平的不断提高，我们也开始倡导绿色健康的生活理念，其中有机蔬菜配送行业正在伴随着人们的需求逐步崛起，很多人会为了健康专挑有机蔬菜，然而我们知道有机蔬菜的价格是昂贵的，因此就有很多人想去做有机蔬菜配送这个行业，只不过事与愿违，他们发现并不是自己想象的那么简单。

　　我们在对成千上万的订单进行管理的时候，蔬菜配送系统再好不过了，因为原始的作业方式缺乏信息的支持，蔬菜配送的整个环节都没有一个好的管理方法，不仅如此，利用蔬菜配送系统，可以解决一些在城市的家庭和公司的需要，他们选择了配送的方式可以保证蔬菜的新鲜度，让客户得到了满意的效果。

2、鉴别叶菜类的质量

叶菜类蔬菜的种类很多，品种也丰富，是市场上供应的主要蔬菜。主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、***、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等。

这类蔬菜的叶片肥大、鲜嫩，含水量较多，多作鲜食，也可加工腌制。

3、蔬菜的感官鉴别要点

蔬菜有种植和野i生两大类，其品种繁多而形态各异，难以确切地感官鉴别其质量。我国主要蔬菜种类有80多种，按照蔬菜食用部分的器i官形态，可以将其分成根菜类，茎菜类，叶菜类。