新鲜蔬菜配送-祥茂膳食管理

蔬菜配送公司运输成本的概念

运输成本是指以***的形式来反映完成一定运输工作量的全部耗费。主要包括：

①运输生产过程中所消耗的燃料、润滑料、轮胎等费用；

②***公路管理单位的养路费；

③固定资产的折旧费、修理费；

④进行科学研究、技术开发所发生的不构成固定资产的费用；

⑤按***规定列入成本的职工工资、福利费、特定原材料节约奖、技术改进和合理化建议奖；

东莞蔬菜配送干货如何存储？粮油干货配送不需要冷藏，要保持干爽，温度在10℃——20℃，相对湿度50%到60%之间。通风环境要好，避免阳光直射。但干货如何存储？下面东莞蔬菜配送告诉大家该注意以下几点：

　 1、干货原料需要离地25厘米，与墙壁的距离大于10厘米，还需要保持空气流通，防止污染。 　　

　　 2、植物类干货、藻类干货、菌类等需要分开保存，防止串味。要分别密封好。 　　

　　 3、干货库应配备温度计和湿度计，新鲜蔬菜配送，并定时检查其温、湿度，干货如果放置时间过长会变软、潮湿乃至发霉变质，所有要勤加检查，如果出现不良情况，要及时处理。 　　

　　 4、塑料桶以及罐装原料应带盖密封，这些密封的原料要放在带轮垫板上，方便挪动和搬运。所有干货原料都应避免阳光直接照射。 　　

　　 5、海鲜干货要放入冰箱保存，而香菇、木耳等干货装入密封袋，放入阴凉通风处即可很好存储。

食材配送物流送货环节

（5）货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流人员要明确分清不同客户的货物，并注意货运站的环境安全，确保货物安全；当货运站工作人员填写货运单时，要认真核对发往地点、客户名称、电话号码、货物数量等等，确认无误后方可返回。

物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管，***后由专人带回公司存档，黏贴在原始订单上面。

（6）因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由此使公司造成损失的，将对当事人进行经济处罚。